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發(fā)10000張傳單,不如制作能“招財”的招牌標(biāo)牌(招牌宣傳單)

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2023.05.15

餐飲創(chuàng)業(yè),進(jìn)入門檻很低,每年都有眾多人引入,也有很多人退出。小到小區(qū)門口的社區(qū)店,再到各大商超里的品牌店,還是貿(mào)易街區(qū)的大型餐飲店,餐飲雖然難做,但還是有許多人選擇了餐飲創(chuàng)業(yè)。

餐飲創(chuàng)業(yè)者最常用的引流手段莫過于發(fā)傳單來招引顧客,每次逛萬達(dá)、吾悅廣場,只要到達(dá)四樓,走一圈,手里是每一家餐飲店的各種菜單、海報。很多垃圾筒里,也塞滿了各家門店的海報菜單。

很顯然,這一些海報菜單,能招來的用戶很有限。為啥會產(chǎn)生如此的困難呢?餐飲招牌菜單戰(zhàn)略規(guī)劃的大膽解析有下面幾個原因。

1、以前的傳單須要人工散發(fā),工人使得盡快完成任務(wù),見人就發(fā),乃至有些會定任務(wù),使得完成任務(wù),把沒發(fā)完傳單扔到垃圾筒 2、傳單收到太多,行人麻木,看也不看就丟掉。 3、密密麻麻的文字和圖片中,莫得重點,行人見到也不曉得該怎樣抉擇,直接放棄選擇,繼而從外賣平臺搜索。 4、收到傳單,形成興致,密密麻麻的餐飲店中,找不到你的店在哪里

發(fā)10000張傳單,不如制作能“招財”的門頭招牌


見人就發(fā)、不和行人溝通,這么以前的發(fā)傳單方式,即使一天發(fā)了10000份,也沒果。上面的四點,我們大家從發(fā)傳單的人、傳單的內(nèi)容、收到傳單行人的體會乃至行人收到傳單,感興致想找你家餐廳店卻找不到的四個角度上會發(fā)掘許多問題。

每天發(fā)傳單的人且不論是否認(rèn)真派發(fā),光這方面的人同工資,亦是一筆很大的開銷,更何況如若傳單的內(nèi)容,只是信息的堆砌,莫得重點, 更沒有能引誘行人進(jìn)門的內(nèi)容,顧客照樣不能、買單。

再者,即使行人看到了菜單海報,有了興趣。當(dāng)他們走出離餐廳很遠(yuǎn)的地方,還能記得餐廳在哪個宗旨嗎?餐廳的招牌莫得正確的規(guī)劃設(shè)計,即便用戶通過你的店,還是找不到。

不要覺得這一些不可能出現(xiàn),作為一個資深吃貨,這就是我逛超市時最頭疼的。縱然我手上塞滿了菜單,在做決策的時候,我還是糾結(jié),看看附近的餐飲店標(biāo)牌,不是不知道賣的什么樣,就是沒有什么誘惑力。實在沒轍,直接上美團(tuán)或大眾點評搜索好評率最高的餐廳。若是這家餐廳正好有團(tuán)購券,我順手也會采辦,繼而進(jìn)入消費。

瞧瞧這些決策過程,餐飲用戶們是不是認(rèn)為很心塞?明明我發(fā)了這樣多傳單,好不輕松有人感興致了,可是由于找不到我的店,進(jìn)而流量送給了美團(tuán)等平臺。更心寒的是,有時候從美團(tuán)進(jìn)店的客戶,還是你家服務(wù)員在大門口發(fā)過傳單的客人。

今日咱們會從上面的四個角度聊一聊餐飲客戶們怎么經(jīng)過細(xì)小改善,來抬高進(jìn)店的人流量。當(dāng)成資深的菜單策劃師乃至門楣標(biāo)識的計劃與制造者,也將重點突出這2個點。

發(fā)10000張傳單,不如制造能“招財”的招牌標(biāo)牌2

1、傳單引流盡管傳單引流這個方式太過老套,然而餐飲店是線下流量的聚集處,有調(diào)查表明,80%的交易 來自五百m以內(nèi),在TOP500m以內(nèi),最佳的引流形式莫過于,服務(wù)員派發(fā)傳單以及精密的“招財門楣”引誘用戶進(jìn)店了。

顧客在發(fā)傳單的時候,請勿只是冷冰冰地把傳單遞給行人,還要熱情簡介店里的特點菜品、并且遞上一價相應(yīng)的推薦給客戶。

菜單海報上,有和廣告牌相相對的品牌名稱+種類名稱。出當(dāng)前海報上的不管是牌子、品類,還是宣揚口號,都要出當(dāng)今門頭上,特色菜品海報也可能放大當(dāng)作招貼海報或者落地門展,當(dāng)用戶再度路過你的商鋪時,就會感覺到熟悉。

當(dāng)行人駐足在餐廳外時,門外的服務(wù)員,也可能做相應(yīng)的引導(dǎo),將行人帶入店中,體會到用餐的氛圍。

發(fā)10000張傳單,不如制造能“招財”的門楣標(biāo)識3

2、“招財”門頭引流 什么樣是能“招財”的招牌標(biāo)牌呢?即是可以協(xié)助餐廳招攬顧客的門楣招牌,它是餐廳24小時最忠誠的免費宣傳員,職工有時候會生病、會因為做事、生活而有情緒,影響工作,但是門頭廣告牌不可能。

行人對于餐廳的感應(yīng),第一是來自于餐廳的招牌標(biāo)牌,唯有一望而知而且特點鮮明的標(biāo)識,才能一秒吸引顧客。

“招財”招牌皆有什么特點呢?

01、遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)就清楚是你是一家餐廳,重點信息卓越,無時無刻告訴來往行人,我叫什么名字(品牌),我可提供什么樣樣的餐飲服務(wù)(出售內(nèi)容)。

如果我們是一家餐飲牌子加盟店,那么和品牌一致的門楣字,就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地誘惑客戶前來。

就像我出差的時候,最喜歡抉擇的快餐店莫過于肯德基、蒸功夫、老娘舅、老鄉(xiāng)雞等眾所周知的牌子店。


發(fā)10000張傳單,不如制造能“招財”的招牌招牌4


02、走近時被餐廳門外的魅力引誘,魅力不光是門楣標(biāo)識的品牌+種類,更是門店的宣傳口號,你為何可以無疑我(信任狀)乃至店鋪的外立面裝飾品格,前臺引導(dǎo)人員的親和力,這些都能成為行人進(jìn)店的原因。

不論是店鋪的裝修風(fēng)格、還是門頭標(biāo)牌的設(shè)計、餐廳標(biāo)識語的尋找,都基于餐廳的受眾群體,他們是一群什么樣人,會被什么樣的格調(diào)所吸引,是否和餐廳牌子調(diào)性其他等。

這一些不只是招財招牌帶給用戶的直觀體會,也是商鋪久遠(yuǎn)營業(yè)下來給到顧客的真實體感。


03、走近商鋪,體會到安全

當(dāng)咱們大家被前臺的小姑娘們引入店中,首先映入眼簾的是門店的裝潢品格、燈火氛圍感、店鋪內(nèi)的音樂、店鋪的動線籌劃、店鋪里的就餐人員、以及時而印入眼簾的俏皮口號。

店面干凈、燈火溫暖、服務(wù)人員熱情周到,另有句句調(diào)侃的宣揚口號。這少許,都能讓新進(jìn)店的客戶體會到安全,只有在安全的氛圍中,用戶才愿意坐下來就餐,愿意和伙伴、家人享受著美食。


發(fā)10000張傳單,不如制造能“招財”的門頭標(biāo)識5


04、從外向內(nèi),每個細(xì)節(jié)讓顧客體會到信任

開一家餐廳其實并不難,是以進(jìn)入的門檻很低,夫妻倆,1個廚師、一個服務(wù)員,就可以支起一家餐飲店。難的在于開餐廳的規(guī)劃、對于店面營業(yè)的策略、乃至在經(jīng)營流程中的每1個細(xì)小。

品牌店之因此能作為牌子店,不但在于商店的裝飾、招牌的風(fēng)格、以及標(biāo)牌全是統(tǒng)一的,更在于戶外廣告牌的質(zhì)量、服務(wù)的質(zhì)地、乃至店內(nèi)的每一處細(xì)節(jié)都有讓客戶體會到信任。

發(fā)10000張傳單,不如制作一款能夠“招財”的招牌。傳單不僅自身需要策劃費、印刷費,還需要人工派發(fā),而“招財”廣告牌是店鋪24小時的營銷員,每天都在堅守崗位,傳送信息。

我從事了多年的菜單規(guī)劃設(shè)計,由于機(jī)遇,創(chuàng)辦了一家標(biāo)識工廠,也從菜單的計劃想法,慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)殚T楣、菜單的規(guī)劃思想。不再為了籌劃而策劃,更加多的是站在用戶的角度去思考,籌劃的意圖。

這么多年,銜接了眾多餐飲的創(chuàng)業(yè)者,有創(chuàng)業(yè)不行、轉(zhuǎn)行離去的,也有苦苦掙扎在產(chǎn)業(yè)中,不停探索改進(jìn),一邊研習(xí)、一邊創(chuàng)業(yè)的杰出餐飲創(chuàng)業(yè)者。很多餐飲創(chuàng)業(yè)者,慢慢轉(zhuǎn)變了思維,從最初的使得好看而設(shè)計、為了特性而創(chuàng)意,慢慢轉(zhuǎn)變成為了更好的創(chuàng)業(yè),出示更健康的食物,以及給員工很好的作事環(huán)境,更高的做事薪資而努力。

有感于它們的努力,我也希望通過餐飲門頭菜單戰(zhàn)略規(guī)劃這一個頭條號,可以提供給餐飲老板相應(yīng)的招牌、菜單類的知識。從這兩個點不斷地改善餐廳品牌,讓咱們的商鋪皆能作為商圈內(nèi)的餐飲標(biāo)桿店。

門楣菜單一體化、引流鎖客常態(tài)化、細(xì)小改善持續(xù)化,當(dāng)我們大家把餐飲創(chuàng)業(yè)當(dāng)作1個事業(yè)來營業(yè)時,就會站在更高的維度去思考,餐廳的規(guī)劃、未來的繁榮方向。

不管是經(jīng)過“招財”門頭標(biāo)牌的規(guī)劃、還是可讓顧客高效點單的菜單計劃,我們都希望陪伴餐飲人很好的創(chuàng)業(yè)。

文章來自m.ymgbroadcast.com

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